LIeber Erich,
Ich halte die Backmischungen als exakt das gleiche Problem wie KI Generierte Inhalte, die Menschen betrĂźgen.
Eigentlich erwarte ich mir vom Bäcker - Meister-Backkunst und nicht zugekaufte Mischungen.
Deklaration hilft wie Du schreibst nichts. Es ist einfach Standard, dass es ohnehin die meisten nicht mehr so genau nehmen mit der Handwerkskunst. Menschen wollen billige Semmeln, die bekommen sie.
AuĂer ich gehe zu Josef-Brot. Da bekomme ich ein Josefbrot um Knapp 10 Euro - aber es schmeckt auch ganz anders als das gewohnte Brot.
Die Menschen haben eine Wahl. Sie mßssen sich dessen aber gewusst sein - und Qualität (mit ihrem Kauf) einfordern.
Wenn ich Journalismus will mit gesicherten Quellen, dann muss ich Journalismus auch bezahlen. Sonst bekomme ich halt auch eine Geschichte, mit Bildern. Ob die der Wahrheit entspricht - weiĂ man nicht genau. Was konsumieren viele Leute: Ăsterreich, Täglich Alles, oder halt irgendwas aus dem Internet das mir von Social Media vorgeschlagen wird.
LG Werner